Cá bống sông Trà Kim Hồng – món ăn phải thử khi đến Quảng Ngãi-+

Quảng Ngãi không chỉ được biết đến với Núi Ấn Sông Trà, với những địa điểm du lịch đẹp, những món ăn hấp dẫn mà Quảng Ngãi còn được biết đến với những món đặc sản mang hương sắc riêng, trong đó phải kể đến chính là cá bống sông Trà.

Địa chỉ bán cá bống sông Trà Kim Hồng tại TPHCM?

Hãy gọi điện đến 0978. 258. 793 (Mr Trung) – Zalo: 0798680688 HOẶC FB: Facebook.Com/CaBongSongTraKhoTieuQuangNgai để đặt mua Cá Bống Sông Trà chính hiệu.

Hủ lớn 500g: 250K

Hủ nhỏ 250g: 130K

SDT: 0978. 258. 793 – 0798680688 (Mr Trung)

Zalo: 0798680688

Địa chỉ chi nhánh TPHCM: Cửa hàng Huỳnh Gia số 16 Kênh Nước Đen, phường Bình Hưng Hòa A, quận Bình Tân, TPHCM

Giao hàng tận nơi tại TPHCM. Miễn phí giao hàng khu vực các quận TPHCM khi mua từ 01kg cá bống sông Trà trở lên.

Cá bống sông Trà – Đặc sản mang đi nước ngoài đậm hương vị Việt Nam

Dòng Sông Trà xanh mát đã ban tặng cho người dân Quảng Ngãi một sản vật tự nhiên, nức danh từ lâu. Những con cá bống lớn bằng ngón tay út quyện cùng với tỏi, nước mắm và dầu tạo nên mùi thơm đậm đà khiến du khách lưu luyến mỗi lần thưởng thức cá bống sông Trà kho tiêu.

Từ tháng 1 đến tháng 8 âm lịch hàng năm là những đàn cá bống không biết từ đâu lại kéo về dòng sông Trà, và đó cũng là mùa đánh bắt chính của người dân nơi đây, cá bống được người dân đánh bắt bằng cách thả ống tre và thăm ống để lấy cá vào lúc sáng sớm. Theo kinh nghiệm của người dân thì cá bống thường có thịt thơm và ngon nhất vào mùa hè.

Cá bống trên dòng sông Trà có nhiều loại: cá bống mú, cá bống dô, cá bống cát, cá bống cằn,… được người dân chế biến thành nhiều món ăn khác nhau nhưng ngon và nổi tiếng nhất vẫn là cá bống sông Trà kho tiêu.

Để có được món cá bống sông Trà Kim Hồng kho tiêu ngon đòi hỏi sự kỳ công của người “nghệ nhân” nơi đây. Sau khi rửa sạch cá bống sẽ được ớp với tiêu, bột ngọt, đường, nước mắm,… Tuy mỗi người có cách ớp cá khác nhau nhưng có điểm chung là phải dùng nước mắm thơm ngon thì con cá bống sau khi kho mới ngon và dậy mùi.

Ớp cá khoảng 10 phút, người dân sẽ cho cá vào chảo dầu đã phi sẵn hành tỏi, rồi đun nhỏ lửa cho đến khi cá săn lại. Dầu, nước mắm và các gia vị hoà quyện lại với nhau bọc bên ngoài con cá. Thịt cá có vị ngọt tự nhiên, dai và thơm. Cá bống sau khi kho được đóng hộp để bán cho khách thập phương.

Cá bống sông Trà – thứ đặc sản khiến cho cả những thực khách khó tính nhất khi thưởng thức cũng phải trầm trồ khen ngợi vì cái nét riêng của Cá bống sông Trà Quảng Ngãi mà không nơi nào có được. Vậy còn bạn, tại sao không thử ghé ngay những địa chỉ bán Cá Bống Sông Trà này để thưởng thức và cảm nhận?

Xem thêm tại: tinquangngai.com.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *